「みんなのグリル」を初訪問。「いきなりステーキ」の跡地に居抜きでできたニトリの新ビジネス。
訪問した印象として「いいんじゃない！」という結論です。業態としての仕組み、雰囲気、料理、価格共にバランスが取れていると感じました。
メインメニューはグリルメニュー、オーブンメニューを500円、ワンコインから。これにサラダ＆スープ＆ライスバー350円などサイドメニューを加えます。
注文はiPad。料理ができたら、取りに行く。サラダ、ライスもそれぞれ取りに行く。会計もセルフレジでQRコード決済。
こじんまりとした店内にはこの店舗の仕組みを説明するスタッフが2名ほど。ビールは運んでいただけた。
「これでいいんじゃない」という印象で、リピートしようかと感じました。
https://www.nitori-dining.jp/uploads/2021/07/78692eb8438a92f7e11a516981ad7fad.pdf
#みんなのグリル
