無印良品の「にんじんスティックサブレ」
店頭にて新製品ということで、さっそく購入。
サブレは鎌倉、鳩サブレです。
サブレ＝鳩サブレ、という固定概念が出来ています。
その中で購入、食べてみました。
あくまで鳩サブレがサブレのスタンダードとなっている為
鳩サブレとの比較論です。
結構、硬い。バキッという食感。サクッではありません。
人参のフレーバーは口に入れ、飲み込む最後に少し感じられます。
目をつぶって、人参味を当てることはできないかもしれません。
甘味もありません、自然な素朴な味です。
きっと添加物の無い時代の味に近いと想像します。
けど、問題ありません。
この商品は小麦、卵、乳を使用していないお菓子なのです。
そこが開発のポイントで、商品開発の方々もご苦労されたと思います。
とても役に立つお仕事、
ありがとうございました。
# 無印良品
