福岡伸一との出会いは、2016年恵比寿ガーデンプレイスで健康をテーマとしたイベントで坂本龍一との対談であった。YMO大ファンとしてとても楽しみに赴いた。 実はハイレベルなテーマであるが、実に分かりやすくお二人でキャッチボールされていた。その時にも…